尝一口就会让你中“毒”的啤酒你喝过吗？
正可谓“一入精酿深似海，从此水啤是路人”！
那五颜六色的外包装
总是触动着视觉神经
也疯狂撩动着好奇心
那我们喝了半辈子的青岛、雪花等工业啤酒（Industry Beer）和精酿啤酒有什么区别呢？到底什么是精酿啤酒，和工业啤酒又有什么不同呢？
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工业啤酒和精酿啤酒的区别
相信大部分朋友都是喝拉格啤酒（工业啤酒）长大的，一杯冰镇啤酒，配上羊肉串，咕噜咕噜，别提多舒服~
不过啤酒也分很多种类，我们见到最常见到的就是工业啤酒，原材料相对便宜，周期较短。而精酿啤酒在最近几年才开始走入大众的视野，因其口感饱满， 香味更浓，受到大众的喜爱。可以看下精酿和工业啤酒的区别。
什么样的精酿才是好啤酒？
可以看看酒的颜色、外观，然后闻闻它的气味是什么样的。最后再看看麦芽的味道如何，碳酸、温度，以及这个酒整体的感觉。一般的程序就是这样的。对我来说，如果我能闻到啤酒中带有很多香气，一般来说这个酒就没有问题，因为气味和质量两者之间关系很强，也就是说气味是酒好不好的指标。
啤酒会因为很多原因而变味，有可能是因为氧化，跟空气接触到，啤酒就产生纸箱的味道。又或者是以某种酿造法，会得到一种有点像是玉米、蔬菜的味道。这些东西可以很容易地从香气中判别，一喝也能喝到。
简而言之，香气以浓郁而不刺鼻为佳，越好的啤酒，入口后里面的味道就会越复杂，层次感分明，回味越长越好。
真啤汽是一种个人主义色彩非常浓重的词汇，它活泼，丰富，有性格，不可预测性，这些都是吸引人的地方。真啤汽属于探索，属于我们这个时代。
我们选择的酿酒师，在过程中，不要那些工业化的步骤，化简为繁的精酿啤酒技术，酿酒师允许环境从最初就完全参与发酵过程，通过精酿啤酒展示风土的味道。
这就是真啤汽精酿啤酒，让你尝到酿酒师酿造各种精酿口感。
你可能会觉得我们一直喝的工业啤酒有什么不好的，为什么要做这种事情。这就是发起精酿啤酒的主要原因——太多工业化生产的啤酒占据了大部分的货架，低质和低价虽然带来了高产，但我们都累了，生命很短，生活很枯燥，我们需要一些与众不同的东西，需要它品质往上靠一靠，价格往下靠一靠，毕竟那些顶级口感啤酒，我们是很难享受到的。
没几个人愿意研究产地、年费，酒窖的位置、环境，还有这个那个标准。我们更希望有人能帮我们做好功课，让酿酒师把不骗人的酒酿好，然后用便宜的价格让我们学着去感受这些，而不想去参与贵族的游戏。
真啤汽精酿就是这样的酒。
它不完美，不商业化，在被那些年轻酿酒师装到瓶子里之前，它要经历各种酿造流程。现在喝真啤汽精酿，是属于自己的。
